De acuerdo con un estudio de Harvard publicado en el New England Journal of Medicine, existe un alto índice de adultos con problemas en los huesos y fracturas de cadera en los países donde hay mayor consumo de leche. La investigación pretende demostrar que el consumo de leche en la etapa adulta no tiene casi no beneficios nutritivos.
Los resultados demostraron que las personas adultas que
consumen leche tienen -en general- mayor altura y esto trae como consecuencia
una alta probabilidad de lesiones, entre ellas, las fracturas de cadera.
No es un secreto que cada vez más la población adulta
presenta síntomas de intolerancia a la
lactosa. Por lo que el mercado internacional ha presentado nuevas alternativas
a la leche y sus derivados con productos de origen vegetal, como la leche de
soya, avena, almendra, coco, entre otras.
Más allá de estos indicadores, la investigación plantea que
el consumo diario de leche en los adultos es un factor que podría perjudicar la
salud, al ser un producto con grasas saturadas, sodio y otros elementos que
pueden propiciar problemas de hipertensión y circulación.
Si bien no existe una relación directa entre el consumo de
leche y estos problemas de salud, los nutricionistas aconsejan moderar la
ingesta de este producto en los adultos para mantener una dieta equilibrada.
El estudio de Harvard concluyó que el consumo de leche o
lácteos diario y en un promedio de tres raciones al día, resulta excesivo en la
dieta de las personas adultas, aportando pocos o casi nulos beneficios.
Si una persona quiere disminuir el consumo de leche y
lácteos, se recomienda consumir otros alimentos ricos en calcio y con otros
nutrientes como la col rizada, brócoli, sardinas y salmón.
2 comentarios:
Es de suma importancia saber estos detalles, pues cada vez nos volvemos de mayor edad y sabiendo este dato podemos aportar al no consumo de lactosa en los mas adultos, prevenir enfermedades y tal vez así alargar un poco el ciclo de vida. LIZETH PAOLA RAMIREZ
El estudio de Harvard publicado en el New England Journal of Medicine encontró que hay más problemas de huesos y fracturas de cadera en países donde la gente consume más leche. La investigación sugiere que tomar leche de adulto no tiene muchos beneficios nutricionales.
El estudio mostró que los adultos que beben más leche tienden a ser más altos, lo que aumenta el riesgo de lesiones como fracturas de cadera. También se sabe que cada vez más adultos tienen intolerancia a la lactosa, por lo que hay más opciones de leches vegetales como de soja, avena y almendra.
Más allá de esto, el estudio dice que tomar leche a diario en la edad adulta podría ser malo para la salud, ya que la leche tiene grasas saturadas, sodio y otros elementos que pueden causar problemas como hipertensión.
Si bien no hay una relación directa, los expertos recomiendan que los adultos moderen el consumo de leche y lácteos, y en su lugar consuman otros alimentos ricos en calcio como col rizada, brócoli, sardinas y salmón.
Juan Manuel Suarez Castañeda
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